Barista Class adalah kelas tatap muka yang bertujuan mengajak peserta untuk mempelajari tentang pengetahuan kopi secara umum, mengasah skill peserta secara mendalam tentang bagaimana membuat espresso dengan baik, mempelajari variable-variabel yang berpengaruh dalam ekstraksi, membuat brewing plan, kalibrasi, recipe espresso hingga mengevaluasi hasil ekstraksi espresso menggunakan teori-teori yang relevan dan ter-update. Selain itu peserta juga akan mendapatkan pembelajaran untuk pengolahan produk-produk turunan espresso seperti americano, cappuccino hingga caffe latte.
Fasilitas Kelas Barista Offline
- Offline class + praktik selama 3 hari
- Modul belajar
- Snack
- Makan siang
- Alat tulis
- Alat praktik selama kelas
- Sertifikat
- Merchandise Goodie Bag + Coday Coffee + Special gift from Coday
Kurikulum Kelas Barista Offline :
- Pengetahuan tentang biji kopi
- Manajemen ruang kerja
- Variabel ekstraksi
- Kalibrasi
- Resep espresso
- Teknik frothing milk
- Penyajian menu
- Hospitality
- Cara perawatan alat
Dokumentasi Kelas Sebelumnya
FAQ (Frequently Asked Questions)
Q : Lokasi pelatihan Coday dimana ?
A : Lokasi pelatihan kami ada di Yogyakarta.
Q : Bisakah langsung datang ke lokasi ?
A : Silakan bisa langsung datang ke lokasi kami di :
https://share.google/N6jXqorW6LOHnkFqF
Q : Apakah ada cabang selain di kota Yogyakarta ?
A : Untuk saat ini lokasi pelatihan kami baru ada di Yogyakarta, namun untuk peserta di luar Jogja bisa kami rekomendasikan mess/tempat menginap dengan harga terjangkau dan jarak tempuh radius kurang lebih 100m dari tempat pelatihan.
Q : Di Coday ada pelatihan kelas apa saja ?
A : Pilihan kelas kami ada :
- Barista Class
- Coffee Brewing Class
- Coffee Sensory Class
- Coffee Shop Management Class
- Latte Art Class
- Roasting Class
Q : Untuk peserta yang belum memiliki basic tentang kopi sebaiknya mengambil kelas apa ?
A : Sebagai basic kami rekomendasikan untuk mengikuti “Coffee Sensory Class” terlebih dulu kak.
Q : Kelas apa yang sertifikatnya bisa untuk melamar pekerjaan sebagai Barista ?
A : Bisa mengikuti Barista Class kak dan atau Manual Brewing Class.
Q : Jika saya sudah pernah mengikuti Barista Class, kelas apa yang bisa menambah skill saya ?
A : Kakak bisa mengikuti “Latte Art Class” untuk mempelajari seni menggambar di atas kopi kak.
Q : Saya ingin mendirikan usaha Coffee Shop, apakah di Coday ada pelatihan yang sesuai ?
A : Kami rekomendasikan untuk mengikuti “Coffee Shop Management Class” kak.
Q : Berapa pricelist untuk mengikuti kelas ?
A : Berikut untuk biaya pelatihan sesuai pilihan kelasnya kak:
- Kelas barista, 2.5 jt
- Kelas Manual Brewing, 2.5 jt
- Kelas coffee sensory 3.5 jt
- Kelas management coffeeshop, 2.5 jt
- Kelas roasting, 3.5 jt
- Kelas latte art, 2 jt
- Sertifikasi BNSP Barista, 1.5jt
- Sertifikasi BNSP Roasting, 2.5jt
- Paket Pelatihan Barista+Manual Brewing & Sertifikasi BNSP Barista, 6juta
- Paket Pelatihan Roasting & Sertifikasi BNSP Roasting, 5.8jt
Q : Kenapa harga satu pelatihan mahal ?
A : Untuk harga satu kelas sudah termasuk berbagai fasilitas dan juga materi yang bisa menunjang kebutuhan kakak saat ini kak. Dalam setiap kelas kakak juga akan didampingi oleh seorang mentor profesional yang siap menjadikan kakak seorang ahli di bidangnya.
Q : Fasilitas apa saja yang didapatkan jika mengikuti kelas ?
A : Fasilitas yang didapatkan untuk setiap kelas :
- Barista Class
MATERI:
- Pengetahuan tentang biji kopi
- Manajemen ruang kerja
- Grinding, dosing, tamping
- Ekstraksi dan brewing
- Teknik frothing
- Penyajian menu
- Hospitality
- Maintenance
FASILITAS YANG DIDAPAT :
- Modul
- Makan Siang
- Snack
- Alat Tulis
- Sertifikat
- Merchandise Coday.
Q : Apakah dapat sertifikat ?
A : Setiap pelatihan di Coday Coffee Class akan langsung dapat sertifikat pelatihan yang dikeluarkan oleh Coday sebagai LPK di hari terakhir pelatihan.
Q : Bisakah langsung mengambil sertifikasi BNSP ?
A : Sertifikasi BNSP bisa langsung diambil jika peserta bisa menyertakan surat pengalaman kerja di bidang terkait minimal 2 tahun.
Q : Tanggal berapa mulai pelatihannya setiap bulan ?
A : Setiap bulan kami membuka jadwal yang akan diupdate melalui link : https://bit.ly/RegistrasiKelasCoday
Q : Berapa lama durasi pelatihan ?
A : Durasi pelatihan setiap kelas 2-3hari kak, dimulai dari jam 09.00 – 16.00 setiap harinya.
Q : Bisakah lama durasi pelatihan dipersingkat ?
A : Tidak bisa kak, untuk setiap pelatihan lamanya 3 hari jika kakak menginginkan durasinya lebih sedikit bisa saya rekomendasikan untuk mengikuti private class selama 2 hari kak.
Q : Bisakah magang di Coday ?
A : Coday bisa merekomendasikan lulusan kelas untuk bisa magang di Coffee shop yang sudah bekerja sama dengan Coday di Jogja.
Reviews
There are no reviews yet.